コーヒー道具

コーヒーの「香り」は、味わいの印象を大きく左右します。 同じ豆・同じ淹れ方でも、カップを変えるだけで香りの立ち方や口当たりが劇的に変わることをご存じでしょうか。 この記事は初心者の方向けに、今日からすぐ試せる「香りを引き立てるカップ選び」の...

「コーヒーを淹れるとき、いつも味がバラバラになる…」そんな悩みを抱えていませんか？実はそれ、原因のほとんどはお湯の量と注ぐスピードにあります。この2つをしっかり管理するだけで、驚くほど味が安定するんです。そこで活躍するのが、ドリップスケール...

こんにちは、amateur coffeeのYu-kiです。これまでの記事では、「おいしく淹れるための準備」や「豆の選び方」について紹介してきました。今回は、いよいよ“おうちカフェの雰囲気”を高めてくれるコーヒー器具の選び方を紹介します。器具...